锁定年轻群体，追逐时尚茶饮浪潮，铁观音茶企——

丰富产品线 瞄准快消品

N本报记者 赵晶

福建自古就是茶叶生产大省，更是消费大省。如今，随着时代的变迁，茶叶品类的竞争也日趋激烈，加上生活节奏的加快、消费观念的改变等多重因素，不少铁观音茶企开始应时而动，加大科研力度和资金投入，纷纷推出以铁观音为原料的快消品。

速溶茶粉、速冲杯茶、三角袋泡茶、茶饮料……如今，铁观音以各种形式出现在老百姓的生活中，也颠覆了消费者对它古典厚重的刻板印象。

[市场]

锁定年轻群体 茶企研发茶叶快消品

以往，绿茶、花茶、红茶等品种占据了茶叶快消品的半壁江山。近两年来，铁观音茶企也开始逐渐发力，不再局限于袋泡茶，形式上也不断推陈出新，把铁观音与各种简易冲泡饮用方式相结合，口感、价位上也更适用于年轻人的“快生活”。

只需0.5克的速溶茶粉，就能像冲咖啡一样，冲出一杯与现泡铁观音无异的茶水。昭德茶业近日推出的铁观音速溶茶，每条茶粉平均下来不到1块钱。无独有偶，