叶、芽叶总数均为最高，说明处理4的施肥方法更能提早茶芽萌发，具有显著的增产效应；(3)处理3分两次追肥，处理4为1次深施和喷施叶面肥，其增产和促进芽叶萌发的效应均较理想，但从生产实际出发，处理4更易操作，且生产成本较低，试验表明其肥效也最好。但施肥后要注意大棚茶园的通风换气等管理，喷施叶面肥要注意掌握喷施的时间和浓度。 4.不同施肥方法对茶叶品质的影响?? 据生化成分分析，处理1、2、3茶叶的内含成分显著高于处理1，各处理间的差异不明显，该结果有待进一步研究和分析。 表1 大棚茶园茶芽萌发情况 （个/m2）处理 芽头 一芽一叶 一芽二叶 合计 不施肥尿素硫酸铵硝酸铵碳铵 283 137 265 281 278 135 356 253 270 286 40 214 110 94 72 458 707 628 645 636 棚外对照 150 0 0 150 表2 不同肥料对茶叶内质的影响(%) 处理 水浸出物 茶多酚 氨基酸 咖啡碱 叶绿素 不施肥尿素硫酸铵硝酸铵碳铵 30.62 43.43 40.46 36.70 39.52 23.60 29.87 28.00 26.28 28.23 2.25 3.46 3.40 3.25 3.38 3.02 3.63 3.57 3.44 3.49 0.132 0.182 0.178 0.170