恩泽。因此，三明的茶，可以作为福建茶的代表。茶之味在于品。以茶会友，是人们打开心灵，交流感情的一种独特方式；而品茶虽是一种物质上的享受，而得到的却是精神方面的收获，况且这种收获是大众的，是民族的，是我们国人生活中不可缺少的一部分。品之道在于“尚书品”。“尚书”不仅是我国古代高级官员的品衔之一，又是我国夏、商、周三个朝代的重要历史文献。作为珍贵的文献，从某种意义上说，“尚书”其实又是“真实、可信、可敬”的代名词。因此，当把“尚书品”作为三明茶业公共品牌之后，“真”、“信”、“敬”就是品三明的茶应该得到的本味。

　　爱德华·科文斯·史密斯先生在启动仪式上致辞。他说，“尚书品”的诞生，为生态茶产业在区域的可持续发展上提供了新的典范。而中华客家茶馆则为七千多万客家人搭建了一个绿色、和谐、健康的公共平台，这是一种生态型产业发展模式，为世界茶产业的发展提供了范例。他祝愿“尚书品”茶品牌越做越好，中华客家生态茶能不断为公众提供一份带着健康、积极向上理念的好茶。

　　启动