泉州网9月11日讯（记者吴志明 通讯员林钦固 洪金示 王秋霞文/图）

不喷农药喷辣椒水、茶园里养蜗牛、茶园管理采取放养模式

安溪茶农创新培育方式 生产健康茶

给茶树喷洒辣椒水？在茶园里养蜗牛？不喷洒除草剂，让草木和茶和谐相处？你还真别不信，这些都是近阶段安溪茶农摸索出来的培育茶树的方式，而这一切的目的只有一个，生产出健康的好茶来。

喷洒“辣椒水” “土办法”种出健康茶

近日，在安溪桃舟乡吾培村的茶园里，记者看到几个茶农正对着茶树喷洒，远远地记者就可以闻到一种呛人的味道。原来，茶农们喷洒的可不是普通的农药，而在辣椒水。仔细观察喷过辣椒水的茶树，原本弯曲伸缩、活跃前行的黑褐色茶尺蠖害虫，接触到辣椒水后便僵直地挂在茶叶边或枝条上一动不动。

桃舟吾之茗茶叶专业合作社负责人肖连地告诉记者，他用自己配制的辣椒水替代农药，治理各种茶树病虫害，已有两三年了，不仅治虫效果好，而且不存在农药残留问题。

肖连地介绍，首先要选取干的小米椒，用石臼捣碎，放到