李金文告诉记者，蜗牛属于冷血动物，雌雄同体，既能食用又能药用。白玉蜗牛饲养方便、病害少、投资少、见效快。饲养成活率高。养殖户通常一年可繁殖3批蜗牛，4个月就能收回成本。

通过“放养” 生产“原味”铁观音

在桃舟乡吾培村的一些茶园里，茶树和草木一同生长着，分不清哪是茶，哪是树，只能靠着田间一块块黄色的诱虫板才能找到茶树。这是该村在茶园管理中尝试“放养”模式后呈现的景象。

“茶园管理采取放养模式，为茶树还原自然生长环境。”放养模式的发起者，桃舟吾之茗茶叶专业合作社负责人肖连地告诉记者，所谓的“放养”就是茶园管理时不喷洒除草剂，让草木和茶和谐相处，营造出一个自然野生的生态环境。茶叶采摘后通过传统制茶技艺，精制出“原味”铁观音韵味。

但“放养”并不等于“放任生长”。肖连地说，“放养”模式的茶园更需要茶农用心去管理和经营。记者看到，在茶园中，处处可以看到茶农忙碌的身影。村民肖古磁正给茶园割草，不一会儿已是挥汗如