吴杰熙表示，正因台湾茶流行喝当季，因此现存的老茶都有其独特原因而被保存下来。如目前手上保存的一批1944年新竹芎林老茶，这批茶恰巧是在二次大战后日军撤离台湾，伍中行接手当时的西村商社时因故未能外销的茶，由于当年不时兴老茶概念，陈年老茶多无人问津，当时店内曾以每斤5.8元标价，但都未能卖出，不过老一辈的人节俭习惯了，觉得丢掉可惜，因此在伍中行仓库中一放就是数十年。直到前几年，吴杰熙接手家族生意时才重新发现。

　　吴杰熙指出，台湾老茶近年开始慢慢流行，坊间也逐渐出现假冒的产品，此类产