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为了更通俗地解说,王贵卿列出这样一个过程——开始涉足茶叶经营的商家大多卖散茶,零零散散,每一家都是作坊式经营,然后到形成品牌,再到品牌竞争,有一些品牌会逐渐胜出,有一些规模不行,实力不够或者战略定位错误的茶企就可能渐渐消失,最后才能实现市场整合。那么现在呢?现在就是品牌竞争的阶段。
成熟产业链使红茶继续飘红
谈到现在盛行的茶品,王贵卿笑称那一定是红茶无疑。他解释到,其实早期的红茶是低端茶,但随着历史经济的变革,加上红茶当时流传到英国等国逐渐盛行,再回源到国内时,已经慢慢归于本源,并且很多红茶品牌开始力走高端路线。
他举例说,原本的福建功夫茶很受欢迎,但后来规模上不去,价格上不去,就