不过，台风过后，雨后第一天晴天或阴天都不宜采摘，茶青水分充足采来的茶很难形成甘醇之味及香气。9月28日以后，高海拔地区就开始大规模采制铁观音，而最优质的产区则留到国庆期间。由于今年茶树整体长势良好，若黄金周期间天气依旧晴好，秋茶的品质和数量都将有所增长。

由于采茶季又恰逢国庆小长假，安溪近年来有不少茶文化旅游地设置了制茶体验点，若想出去走走，不妨就到安溪去体验一把制茶乐，喝喝正当时的闽南乌龙铁观音。

茶企提高浓香型铁观音生产量

近年来，浓香型铁观音发展迅猛。业内人士介绍，以前，消费者总误解浓香型铁观音品质不佳，认为是由卖不完的铁观音再烘焙的。然而事实上，不好的清香型铁观音和陈年铁观音是无法加工成浓香型铁观音的，高端浓香型铁观音对原料、拼配、烘焙等要求更高，只有经验丰富的制茶师傅才能做出浓香好茶。

从铁观音商品的历史来看，浓香型铁观音并非新生事物。一业内人士表示，早在三百年前，浓香型铁观