本报讯　“学茶就到安溪，因为安溪茶校是‘茶师摇篮’。”素闻安溪铁观音及安溪茶业学校名气，9月初，福州毕业于上海同济军医大骨科专业的周红梅直奔安溪茶校，开始学习安溪四大名茶品评、乌龙十八道、铁观音创新茶艺……

近几年，到安溪茶校学习培训茶业课程的外地人络绎不绝，安溪茶校的毕业生更是供不应求。但是，包括茶校在内的安溪几所中高职校，却连年遭遇招生难。与我县特色产业融合，与茶学院互动，走特色办学之路，或许是个方向。

墙内开花墙外香

在茶业学校茶叶短期培训班教室，记者看到与周红梅同期学习的另12名同学，其中新疆乌鲁木齐的张娟、辽宁大连的卞彩芹，两人都是本科学历，且同为茶业公司职员。

另外，河南的陈莉、深圳的范莉杰等，都是涉茶行业在职大专毕业生。这些高校回炉生，在茶校通过“菜单式”科目教学，学习包括茶文化、茶道等在内的涉茶知识。

安溪茶校办学至今33年，目前开设茶叶生产与加工，拓展茶检茶艺、茶艺营销、茶叶加工师、茶文化与旅游管理等系列专业，建设占地36亩