跳出茶叶做大茶产业

　　近年来，安溪县大力倡导“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”，鼓励企业对茶叶进行深加工、丰富茶叶衍生产品，并逐步成为茶行业发展的趋势。在去年举办的首届中国茶都茶配套商品交易会现场，记者看到从茶装备类的茶具、茶机械、茶包装、茶食品、茶家具、茶电器，到茶文化类的培训教育、茶艺、茶书刊音像、茶主题旅游，涉茶产品琳琅满目，应有尽有。

　　安溪县县长高向荣认为，要成为名符其实的中国大茶都，必须多管齐下，集群发展。“比如深加工，如何让茶叶全价利用？一斤茶叶三两梗、一两末，全县一年6.7万吨的茶叶，茶梗、茶末一年近3万吨。现在大都开发成低端的袋泡茶，效益不高。要创新思路，多往保健型枕头、鞋垫等高附加值的方向研究。再比如茶饮料，原来备受推崇