茶界专家陈宗懋作演讲。

图为安溪福田生态茶园。

10月22日讯：到2015年，全国将有20万—30万吨茶叶过剩。茶产能的过剩是全球性的，全球每年茶叶的总需求量约为300万吨，而目前每年的供给量已达350万吨。

安溪县具有丰富的茶叶资源，做大做强茶产业出路在哪？“安溪作为产茶重点县，应依托生态优势，发展生态有机茶，走标准化生产之路，才能在未来国内外茶产品消费市场占有一席之地。”中国工程院院士陈宗懋说。

有机茶：瞄准美欧认证 树立业内典范

“要想打破欧美各国筑起的‘绿色壁垒’，出路之一是发展有机茶。”陈宗懋说，事实上，有机茶消费在国际上早成时尚，且价格比普通茶叶高出许多，这对安溪来说是机遇；但有机茶的认证有一套严格的标准，以美国USDA和欧盟BCS认证尤其严格，要往这个方向看齐，就意味着安溪须多增加投入，并按有机茶标准严格把关。

有机茶要求在生产过程中完全遵循自然规律和生态原理，依靠作物轮作及秸秆、畜肥、豆科作物、绿肥、场外有机肥料、含有矿物养分的矿石维持养