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有机、标准化引领安溪茶产业发展新思路
发布时间 2013-10-22 浏览 23658 次
工尤为重要。茶企重视茶叶加工环境，按照“食品质量安全市场准入制”要求对厂房进行全面整改；引进先进加工设备，淘汰陈旧、破损设备，鼓励使用微波、气热、远红外杀青等环保加工设备；加强员工生产卫生知识培训，持证上岗，强化全程卫生质量管理。
安溪县农茶局局长蔡建明表示，安溪县已全面推进茶叶生产加工标准化。在茶农方面，全面推行茶叶清洁化生产，鼓励重点产茶乡镇建设茶叶初制集中加工区，推广清洁化生产技术，严厉整治道路晒茶青等不清洁行为；在茶企方面，全面引入QS认证，认真落实食品生产加工企业监管规定和要求，强化监管责任。“依靠政府的引导、扶持和推动，茶企、茶商和茶农的共同努力，安溪茶业才能成为中国茶业的生力军和‘高引擎’，引领中国茶一种全新的经济模式和发展方向，这才是行业领军者的价值。”
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