“铁观音还需要挑梗、筛末、包装等精加工过程，而这个周期较长。”占万宝告诉记者，一般10月1日之前的是“早秋茶”，10月1日到15日的是“正秋茶”，也有以寒露前后几天出的茶为“正秋茶”一说。而眼下处于正秋茶上市的后期，“这个上市指的是毛茶。”

　　在多家实体茶庄里记者被告知，铁观音秋茶只有来自安溪这一个产地。随后记者在网上搜索，发现卖家们也几乎都在宣称自家秋茶是“纯正的安溪铁观音”，一些卖家甚至把身份证放到网上，证明自己是安溪本地人。“其实现在福建南部很多县市都生产铁观音。从这几年实践来看，品质都是不错的，因为生产环境比较接近。安溪最早发现和种植铁观音，各方面条件比较成熟，所以名气最大。”占万宝解释。

　　价格：细分出来几十个档次

　　在崇文门的一家茶庄记者了解到，来自福建安溪的秋茶铁观音10月初就已经到货，最便宜的为100元一斤，最贵为2000多元一斤。而在网上，一斤铁观音秋茶的价格更能低至三四十元，卖家还不惜搞包