鎏金银茶碾、茶罗
发布时间 2009-06-15 浏览 27535 次

鎏金银茶碾涡轴

这只茶碾,专门用于碎茶,也是法门寺出土的。它由槽身、槽座、辖板所组成。槽身置于槽座之上,与中药店里用的药碾子造型类似,底部錾有“咸通十年文思院造银金花茶碾子一枚共重廿九两”字样。碾子银质涂金,上有鎏金鸿雁流云纹。辖板饰飞鸿流云纹。槽上置有碾轴,与碾子配套使用,也称为坠或轴。轴轮上饰以同样的鎏金流云纹,轮边尖锐而薄。

当时的饼茶在烘焙之后,要趁热碾,这样泡出的茶色才白,隔夜之后,因为水汽增加,茶汤颜色就灰暗了。茶碾子有木制、瓷制,也有金、银、铜制的。陆羽认为以橘木做的最好;而宋徽宗则主张银制的为上品,次之为熟铁所制,用生铁则损害茶色。据《鸡肋编》记载,宋人还有一种用石头磨制而成的茶磨,因为石质好,晶莹发亮,人称掌中金,非常稀少难得,惜目前尚未见到实物。


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