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中国茶通过模仿和创新仍有机会逆袭洋咖啡
发布时间 2013-10-26 浏览 21568 次
场一年有900亿美元商机。反观中国，尽管是世界最大的产茶国，占全球茶产量的33％。但是中国却没有出现一家匹敌星巴克一样的茶品牌，这不能不说是一大遗憾。
“茶之所以没能像咖啡一样流行，因为喝茶存有三大问题，即好茶少、保管难与冲泡烦。”上海天泰茶业董事长叶扬生告诉记者。类似的问题在咖啡上也存在，但是星巴克通过门店销售和冲泡胶囊很好地解决了这个问题。
茶为国饮，但是中国茶的产值却并不高。归根到底，是因为缺乏合适的商业模式。目前茶消费正在世界范围内快速增长，虽然中国茶行业面临着像星巴克这样的重量级对手，但是通过模仿和创新，仍有机会实现类似快餐连锁业的逆袭。
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