在信息社会背景下，乌龙茶品饮效益与生产效益互动，乌龙茶的高端产品可用于文化休闲，乌龙茶的普通产品可用于便捷饮料，乌龙茶也被视为降脂解腻的好茶，在经济发展快速的今天，这3 个因素显得十分重要，在饮用乌龙茶的过程中，也同时支持和培育了乌龙茶市场。对于安溪铁观音的未来发展方向，郭雅玲认为安溪县委、县政府提出的“以高质量为核心，以保护品牌为目标，以规范市场为抓手，以延伸产业链为重点，推动茶产业持续健康稳步发展”的发展理念是十分科学的，但实现这一目标需要政府、企业、茶农的共同努力。刘新、郭雅玲高度评价安溪县委、县政府始终将茶叶卫生质量安全作为持续健康发展茶产业的重点工作来抓，在茶叶卫生质量安全工作开展中投入了大量的人力、物力和财力，全力通过宣传引导、培训教育和疏堵结合等各种行之有效的措施，来实现茶产业和谐、健康、持续发展。