广东茶业界普遍达成的共识是，普洱茶的生产实际上是一种工艺，云南的大叶种适合做普洱茶，但并不代表仅仅只有云南能生产普洱茶，其他地方就不能生产。

“普洱熟茶的制作都要经过后发酵，而普洱茶人工加速后发酵工艺技术就是由广东茶企业在上世纪50年代研发的。这些都是不能抹杀的历史。” 广东茶叶行业协会秘书长张黎明认为，如今“国标”的出台，否认了广东长期生产普洱茶的历史。

1965年广东出口普洱茶已达572吨，1974年加工普洱茶2000多吨，1975年出口量达1235吨。从1980年开始，普洱茶的生产从手工操作转入半机械化生产。1982年，广东英德茶机厂在全国率先研制成功了普洱茶翻堆解块机。

“如果‘普洱茶’只能在云南生产，那其他省份用云南大叶种晒青为原料，以现代普洱茶工艺制作的‘普洱茶’，该如何称呼，依据什么标准生产和销售