"开门七件事，柴米油盐酱醋茶",茶在日常生活中不可或缺。眼下正是春茶上市时节，新摘下的茶叶嫩香扑鼻，诱惑人们尝"鲜".但春天乍暖还寒，如果不顾自己的体质，盲目贪鲜、过量饮茶，还可能引发肠胃不适、醉茶等意外--

春茶上市：浅谈养生饮茶经

新茶陈茶，都具有多种有益成分

往往人们知道饮茶有很多好处，但却说不出个所以然。其实，无论春季上市的新茶还是以往的陈茶，对健康有益的成分主要有以下几类：

1.茶多酚：是茶叶中含量最多的可溶性成分是茶叶中最重要的生理活性物质，它具有非常强的抗氧化活性，因此，茶叶对多种人体常见病具有预防和治疗效应，包括防龋齿、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗过敏、杀菌、抗辐射，还具有防癌效应。

2.矿物质：茶叶中含有多种矿物质，特别是磷、钾、锰、氟等。其中，磷的含量为0.4%~0.9%,钾的含量在1.5%~2.5%之间，都属于含量较高的食品。茶叶中氟含量在所有