清香型铁观音茶王争夺激烈评委反复试茶不漏过一泡好茶
发布时间 2013-12-15 浏览 25773 次


在昨天清香型铁观音评选现场,有评委说,今年的茶样比较平衡,水平差别不大,竞争非常激烈。经过公开、公正的评审,共选出清香型铁观音茶王1名,金奖3名,银奖6名,优质奖35名。

  文/记者 翁华鸿 图/刘东华

  昨天上午,在113个清香铁观音茶样中,第一轮专家们先选出一个标准样。以此为参照,如果茶样的品质与标准样差不多,就可以直接“晋级”。最后,约有20%左右的茶样进入半决赛。

  厦门茶叶协会常务副会长、茶叶检验高级工程师陈荔银说,今年初赛产生了厦门赛区21个茶样、漳州赛区15个样,安溪赛区9个茶样;经复赛和总决赛,最后产生1个茶王、3个金奖、6个银奖。“怎么去形容今年斗茶有多激烈呢?评委们在评审过程中,连上洗手间的时间都没有,大家反复试茶,就怕错过一泡好茶。”陈荔银笑着说道。

 

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