茶产业是一个相对比较特殊的农业产业，从种植、采摘到加工储运、营销宣传，涵盖了农、工、商、文等各行业，且又是一个科技含量要求很高的技术密集型农业产业，为提高培训的针对性、实用性和实效性，此次培训按照农民的需要、市场的需求开设课程，聘请省内知名专家教授授课，将理论与实践、专家讲解与茶农提问互动、集中学习与分头实地问诊相结合，以实用技术为主。

培训内容丰富，涉及茶产业种、管、加、销各个环节。福建农林大学园艺学院茶学系副主任、副教授郭雅玲的《茶叶审评与加工质量控制技术》，传授了提升茶叶加工质量的关键节点要点与秘诀；福建省农科院茶叶研究所育种室主任陈常颂的《茶树栽培和品种选配技术》，突出因地制宜选择茶品种、科学生态种茶的要领与注意事项；福建农林大学园艺学院金珊博士的《茶园