“这是一项相当有挑战性的任务。”张杰坦言，福州的茶客对茶很了解，而且在茶叶偏好上具有较强的分散性，不像漳浦、汕头普遍喝武夷茶，潮州普遍喝凤凰单枞，因此做好福州茶叶市场具有很大难度。

与厦茶一样选择在年末茶礼市场开战前夕入榕的，还有来自武夷山的“金宗北斗”。作为武夷山北斗茶研究所所长陈德华所创建的品牌，“金宗北斗”福州首家专卖店于2013年12月28日在福州西湖公园对面低调开张。开业当天，除陈德华外，原福建省茶叶质量检测站站长陈郁榕及茶学专家詹梓金教授也在现场与茶叶爱好者们分享岩茶知识。

“陈德华先生从事武夷岩茶研究长达数十载，尤其对大红袍的繁育、制作与推广做出决定性贡献，而金宗北斗品牌茶，皆出自他创办的武夷山首家民营科技茶叶企业——武夷山市北斗岩茶研究所。”金