4、造型提毫

采用6CG型电炒锅，这种炒锅有铸铁抛光锅和搪瓷电炒锅二种锅型，搪瓷电炒锅表面光滑、清洁卫生、可避免茶汁与铁锅接触而氧化变色，更能保证茶叶色泽翠绿。

5、足火

用6CHW烘干机进行，足火温度控制在90°C—100°C之间摊叶厚度比毛火略厚，利用低温慢烘打足火，进出叶时间3’—15”左右，足火后手捻少许茶能成粉末，即含水率6%左右就可下机。足火时低温慢烘，能保证温叶色泽翠绿，白毫显毫。

（三）机制绿牡丹工艺技术

机制绿牡丹的加工工艺为鲜叶摊放、杀青、摊凉、轻揉、理条、复揉、初烘、复烘等工序。为了保持绿牡丹色泽格处绿翠，在杀青、摊凉初烘和复烘过程中，要有专人操作摇扇调温，特别在杀青和摊凉时更不能疏忽。这是生产具有绿牡丹特色茶的关键技术。因此，在绿牡丹加工过程中，一般采肜机械杀青和人工辅助相结合的方法。

1、杀青

采用6CST—30型或40型滚筒杀青机，筒内空气温度约130°C，感到灼手时，开始投叶，杀青时间1’30”左右，选用30型每台时产量28Kg左右，