说起脆肉鲩，业内人士自然而然想到驰誉市场的中国名牌产品——“中国脆肉鲩之乡”东升镇的东裕脆肉鲩。在中山除了东升镇养殖万亩脆肉鲩外，大涌镇也是中山脆肉鲩养殖基地之一，该镇养殖大户梁伟浩的养殖面积就达400多亩，他养殖的优质脆肉鲩同样行销于市，年销量400多吨，成为当地赫赫有名的养殖流通大户。

　　梁伟浩与脆肉鲩打交道有20多年，是中山较早养殖脆肉鲩的水产养殖户。1995年前，他一直从事水产品流通，还没有涉足脆肉鲩养殖——那时，他长年奔走在塘头收购东升等镇养殖户的脆肉鲩，再销售到港澳以及国内市场。久而为之，梁伟浩意识到：从零星分散的养殖户里收购回来的“百家鱼”质量参差，品质难保；又没经过药残等检测，在水产品质量安全要求日益严苛的今天，不仅影响销售价格，还可能坏了自己长期在业界形成的好口碑。

　　权衡利弊后，梁伟浩毅然决定：要转向，要转型。他慢慢缩减购销购生意，由主打脆肉鲩购销转向专门养殖。“自产自销，质量可操控，这样的营销方式才得以长久持续。”梁伟浩说。经过一番筛