江苏扬州市宝应县安宜镇西港村有机水稻田里，只要用网兜一捞，就会收获活蹦乱跳的泥鳅。“上种水稻，下养泥鳅”，家里的养鸡场提供加工发酵过的鸡粪肥料，这就是生态循环养殖。有机水稻市场价格高，保健鸡蛋销往珠三角，新鲜泥鳅销往日本和韩国，这种立体生态循环养殖带来了可喜收入。

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　　养蛋鸡能手开始搞生态农业

　　“公司以前主要为消费者提供高品质的鸡蛋，生产模式较单一。”养殖基地负责人李志兵告诉记者，公司有优良品种商品蛋鸡10多万只，通过使用安全饲料等，年生产绿色、安全的无抗生素中草药保健鸡蛋3000多吨。

　　当时李志兵发现，每天养殖场地里都会产生大量鸡粪，不合理利用就浪费了。后来经过与相关专业机构合作有了初步生态低碳循环农业模式：蛋鸡-沼-水稻-泥鳅。2010年，李志兵的生态农业模式开始运行，养鸡场继续生产保健鸡蛋，鸡粪经过发酵，可作为稻田有机肥料。管理过程中，不用喷施农药，泥鳅将稻田腐殖质和害虫作为食物，这样就减少给泥鳅喂食的饲料量，既节约了成本，又提