诚然，他实实在在也很忙，然他忙出来《鉴壶》、《茶具入门》、《陆羽与<茶经>研究》、《壶里乾坤》小说集选编了他的《茶间况味》等百万字的专著;忙赴国内及东南亚，港澳等地传播茶文化;忙在新加坡、澳门举办讲座及茶画展;忙于“寇丹茶文化艺术馆”的内涵延伸(在山东潍坊)……

寇丹年至古稀，神气倍足。他忙而不盲，忙到恰处，忙得陶陶然，飘飘焉，不溢不满，不急不躁，一副解脱身，从容貌，丈夫相。正如他在给我画的扇面所题：“空空布袋，负重百载。放下布袋，何等自在。”另一面是：“窗外喧嚣不相干，品茗读书复艺兰。四海鸿雁频来往，情谊何惧隔关山。世事瓜葛理还乱，是非智糊永夹缠。斫开茅柴成大道，自得其乐自通天。耳边偶掠疯癫事，低头暗笑依栏杆。”赏之品之，击节三四。寇丹真个大自在，满潇洒，好从容。