4、条索粗嫩不匀：采摘一把抓，粗细青混堆，采摘拖过节气或采摘“深手”（超过标准），茶青上部嫩、底叶粗硬。

　　5、条索细小：叶边枯焦不完整或有小白点；受病虫危害，含水量少，叶质脆，叶溥枝细，茶条易断碎，带病虫斑。

　　6、茶叶短碎：片仔多，下段茶比例大，茶叶粗片；揉捻压力太重或干毛茶用人工压碎，混充嫩茶；乱采乱摘，带单片叶，断碎叶、鱼叶鳞片多，做青不足，炒青不足，茶青重压揉捻时易断碎；揉捻时加压不合理，过早加压，压力太大；烘焙过度，包揉叶含水少，易断碎。

　　茶叶品质缺点及主要原因之----色泽篇

　　1、色泽枯黄：采摘粗片，病虫危害，茶树受旱。

　　2、花杂：采摘一把抓，老嫩不分；干茶拼堆混合不当。

　　3、红筋红叶：采摘时乱抓，伤叶断碎多；大袋、大箩、卡装茶压紧发热；晒青时太阳灼烧或晒青温度太热伤叶；摇青时用茶筛摇叶手法不对，机摇装叶量太少，摔伤碰伤叶。受干燥风、热，热风吹拂而