（六）加强农村畜禽屠宰行业监管。优化布局，合理压缩调整乡镇定点屠宰厂（场）规模，大力推进乡镇定点屠宰厂（场）的机械化屠宰、规范化检验检疫、病害肉无害化处理工作。因地制宜，在崂山、城阳、黄岛三区和五市推行生猪肉市场备案准入管理制度，严厉打击私屠滥宰和销售注水肉、病害猪肉等违法行为，整顿和规范农村肉品市场经营秩序。

　　（七）整顿和规范农村食品市场流通秩序。以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域，以农村流动食品摊点、小食品商店、小卖部等为重点对象，以米、面、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等为重点品种，加大食品市场监管力度，从根本上扭转农村食品市场