佛教祖庭茶文化佛教是东汉末年传入我国的，魏晋南北朝时期开始盛行，至唐而大盛。当时的长安作为唐朝的政治、经济、文化中心，佛教得到了空前发展，除了法门寺是皇家寺院外，还出现了汉传佛教六大祖庭：大慈恩寺（唐代长安的四大译经场之一，是中国佛教法相唯识宗的祖庭）、大兴善寺（中国佛教密宗祖庭）、华严寺（中国佛教华严宗的祖庭）、香积寺（中国净土宗祖庭）、净业寺（佛教律宗的发祥地）、户县草堂寺（三论宗祖亭）。茶在唐代中期的兴盛，在很大程度上是在佛教发展的基础上风盛起来的。佛教重视“坐禅修行”，要求排除所有杂念，专注于一境，以达到身心“轻安”、观照“明净”的状态。所以要求参禅的僧人要“跏趺而坐”、“过午不食”。由于坐禅中闭目静思，极易睡着，而茶则有提禅养心之用，又可使饥饿感减轻，所以坐禅中“唯许饮茶”。于是在长安佛教六大祖庭寺院饮茶之风大盛，形成了寺必有茶，教必有茶，禅必有茶的风尚，并直接影响到社会的各个层面和全国各地。当时长安寺院十分讲究饮茶之道，寺院内设有“茶堂”，是专供禅僧辩