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民国时期江苏茶叶生产继续萎缩,产区仅存宜兴、吴县、金坛。民国八年(1919)产茶最多的宜兴年产量仅135吨。至1949年全省仅存1.5万亩衰老间作茶园,年产茶叶255吨,且以粗老红茶为主。
建国后江苏茶叶生产大致经历四个发展阶段:
1949—1957年为恢复和发展起步阶段。1952年以前,主要是对宜兴、吴县、金坛老茶区荒芜茶园进行复垦。1952年后,江苏省农林厅设立了茶叶指导所,建立了第一座集科研和生产于一体的江苏省宜兴茶叶实验场,并同时兴建了一批大中型国有茶场。推行了合理规划,条播密植技术;幼龄茶的定型修剪技术;采春茶、