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普洱茶古纯与拼配的争论在继续,在资本疯狂控制渠道、品牌与原料的时代,小茶商将彻底告别懒人经济——以前是只要是茶(甚至有人说只要是树叶)都能卖钱,2007年市场崩盘后,普洱茶泛滥成灾,大家都不差茶,只缺钱。
甲方:古树也罢乔木形态的大树茶也罢,好坏不会因为大家的懂与不懂而发生变化,东西没问题,关键是人心!概念是好事,是善缘,但又有几个能喝得明白,再有就是十几张一斤的价格对于喝茶量大点的很多工薪层来说,也是负担,所以也决定了按照现在的疯狂市场,就算明白茶是咋回事,要追也是很不容易的,就我个人而言,要是手头宽裕的话,我不会花几千买一饼新的大树茶,但我会愿意花这个大价钱买我很喜欢或想了解的陈年自然干仓茶。对于新茶,永远是根据多年喝茶的体会进行寻找,亦是寻找制程正确,选料考究,性价比不错的大树料比例适度茶品,大益下关是第一关注点,也不排斥新兴品牌,要研究要丰富知识体系,就必须广泛找标本学习。
乙方:我们现在的讨论如果还要先讨论是烘青还是晒青的问