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猪价进入稳定期
与一路高企的牛肉不同,生猪价格在5月突然上涨后,6月初又出现下跌。记者昨日了解到,全国生猪价格平均在13元/公斤,比5月份的14元/公斤下跌了一元,但广州市场的猪肉零售价格并没有下降。
“五花肉30元/公斤、上肉32元/公斤、瘦肉38元/公斤、排骨46元/公斤、西排50元/公斤。”昨日,记者在东川新街市看到,虽然4月份的猪肉零售价格每斤大约比现在便宜了1元,但自从5月生猪价格上涨后,猪肉的零售价格就又再次升价了。
“最近天气炎热,销售进入淡季,如果持续高温,猪肉的零售价格有望走低,不过,由于整体拿货价格并没有太低,估计猪肉的零售价最多会便宜1元/斤。”徐健生表示。
牛肉价或保持高位震荡
“近两年的猪价预测大部分是失败的。”昨日,壹号土猪创始人陈生对记者表示,“以往生猪价格每隔3年都会有一个周期