醋茶1：

【配方】将茶叶30克加水500毫升，煎成1小碗（约100～150毫升）。或用沸水冲泡1小碗，并将茶汁与米醋1小碗（约100～150毫升）混合，即可。

【用法】分3次饮服。

【功效】用于煤气中毒。解毒，清心，开窍。

醋茶2：

　　【菜名】 醋茶

　　【特点】 活血，止痛。治三年心痛。醋性温；味酸。入肝经。消肿益血，去瘀生新，消食健胃。

　　【原料】 湖茶

　　【制作过程】

　　煎湖茶，以头醋和匀，服之。

　　将茶泡好后，去掉茶叶，按茶水和醋5：2的比例配制。每日饮用2～3次，可治暑天腹泻、痢疾，井有解酒和疗酒醉的作用。

　　食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%-20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。

　　现代医学