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“假力洗茶渣”是广泛流传的一句潮汕茶谚。“力”、“力落”,潮语作勤快解。此句茶谚意在讥讽或自嘲“吃力不讨好”、“好心干了坏事”。据传,此典出自一个不懂工夫茶道的新来佣妇,她为主人清洗紫砂茶壶,将内外茶垢都涮得于干净净,主人发现,痛惜用了多年才积聚起来的壶里茶垢一下子“月白风清”,犹如被抽筋剥肉一样,七窍生烟,将佣妇骂青了眼。佣妇一肚委屈:“鬼才知道茶渣是龙肝凤 髓,力落晤对路,力落不如惰。”故事传开,“假力洗茶渣”,遂成典故。
潮汕老茶客普遍认为紫砂茶壶的茶垢愈厚愈好,除了显示茶壶之为古董外,还认为茶垢能助茶味,将其视作经典。有些好写茶文章的人也相信这个说法,传抄至今。但也有另一说法,有长辈喝茶,都说要将 茶具浸洗清洁,好茶进壶才无杂味。那时是抗战日子,有沦陷区的富人避乱乡间,他们喝茶也是这样讲究的。他们讥笑我乡一位抽鸦片的孤老头所喝的茶是肮脏茶。(这位孤老头的紫砂壶就是内外都是厚茶