碧螺春，属于绿茶，是我国十大名茶之一。碧螺春早在隋唐时期即以名满天下，极富盛名。其实，碧螺春不是颜色越绿就不意味着茶叶品质越好。那么如何鉴别碧螺春?下面就由小编来为大家讲解碧螺春鉴别方法。

　　碧螺春鉴别方法主要有以下三点：

　　1、产品颜色

　　没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色.

　　2、外形特点

　　条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

　　3、内在特点

　　有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，