布依族茶风茶俗
发布时间 2014-07-04 浏览 22687 次

布依族是中国少数民族之一,以农业为主,种植水稻的历史较为悠久。享有“水稻民族”之称。下面,小编将为大家介绍布依族的茶俗及茶趣,以悦读者。

布依族茶俗

一、布依族生活必备——茶

在布依族家中,男女老少天天都要饮茶。茶是他们生活中最为普遍和必不可少的基本饮料。塘上的茶壶,终日热气腾腾。他们相互往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,无拘无束,享受着天伦之乐。茶,则是他们之间联络、交往的纽带。

饮茶,以茶水待客,是布依族人的习俗。一有客人来到布依族人的家中,主人往往先递上烟,然后敬茶。布依人用的茶叶都是自采自制,他们有时也上山去采和茶叶一样能泡开水饮用的其他植物,然后和茶叶一起进行加工,再加入一种名叫金银花的中草药,制成混合茶叶。这种混合茶叶的味道特殊,芬芳醇美,还具有清热提神的作用,泡出来的茶水是很好的饮料。

二、买不到的茶叶——姑娘茶

布依人制作的茶叶中,有一种茶叶很有特色,相当名贵,而且味道别具一格,这

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