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澳大利亚及其茶文化
发布时间 2014-07-06 浏览 55341 次
进澳大利亚，加之澳大利亚的土地成本低及良好的生态环境，大规模开发茶叶生产和发展有机茶，不仅顺应了21世纪健康意识的确立，且又拓展了一个传统而又具有新生命力的市场，其利益是可以触摸的。
澳大利亚进口茶叶迄今已有近100年的历史，曾是世界上五大茶叶进口国之一，平均年进口量在2万吨左右，近年来虽然有所下降，但进口数量的辐度一直比较稳定。进口茶中98%是红茶，主要来源于印度尼西亚、斯里兰卡、印度、巴布亚新几内亚，其余则是肯尼亚、乌干达、孟加拉，中国茶叶仅占总进口量的8%。
每年，澳大利亚人要喝1.70万吨的红茶，其中只有0.17万吨是本地生产的。也就是说900"/0多的茶叶依赖进口。澳大利亚是茶叶进口国，实际上95%的茶叶靠进口，1996年进口1.70万吨，人均年消费量0.95千克。主要饮用红茶。二次世界大战前，茶叶主要自印度尼西亚进口；战争期间，茶叶主要来自斯里兰卡；战后又恢复为主要从印度尼西亚进口。现在茶叶主要来自印度、斯里兰卡、印度尼西亚和中国等。，
2.2茶文化研究会
澳大利亚茶文化研
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