安溪仙踏石茶叶专业合作社"五联"模式促丰收
发布时间 2014-07-09 浏览 25295 次
茶局经管站站长周金芳介绍,今年3月,仙踏石茶叶专业合作社应欧盟企业要求送检的铁观音茶叶样品在诺安检测中各项指标质量达标。

仙踏石合作社理事长詹建良将成功归结于两点:“生产联作”、“质量联控”。

生产联作。先是创建生态茶园,仙踏石针对新寨村地理特点,投入216万元对3100亩茶叶基地实施以种树和蓄水为主导生态茶园建设,按照有机茶标准进行土壤检测、人工除草、施有机肥、作物肥料,使茶园处在科学合理生态结构。同时引进新品种3.2万株,对老茶园进行技术改造,并培育桂花、福建山樱花等35万株苗木,促进茶园生态平衡和能源有效利用。

标准化生产,茶青质量有保证。6500平方米毛茶生产标准厂房,大型揉捻机、抽湿机等现代化生产设备,每年至少五次邀请制茶能手、农业技术人员对社员进行标准化生产培训,采青、晒青、摇青……每个环节分工明确,各个环节统一标准。“从杀青到烘焙只需50分钟,比茶农节省3小时以上”,詹建良说,流水线、封闭式生产,整个制作流程时间大幅缩短,成本大幅下降,茶叶鲜度最大保持。 1  2  3  4  5  6 

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