质量联控。“社员统一培训、统一技术指导，肥药根据农茶局测土配方施肥建议卡统一调配、统一管理使用。” 詹建良介绍，合作社实行生产标准、种苗供应、品牌使用、产品包装、市场销售等“五统一”。入社的茶园，必须接受土壤稀土等含量检测；合作社制定《高山乌龙茶无公害栽培技术规范》、《高山茶生产质量控制措施》，采取“联作制”管理模式，做好茶叶生产管理和初制加工记录；茶园聘请周边有技术的农民实行计时专人管理，建立农事记录档案，确保“仙踏石”品牌质量标准。目前合作社正着手申请QS认证，为消费者守住舌尖上的安全。

合而巧作值得推广

仙踏石茶叶专业合作社，春茶只采制3天，一样赚钱。为什么？“企社联营”、“生产联作”、“质量联控”、“社务联商”、“分成联利”等模式，其他合作社也在尝试运作，但仙踏石“合”而巧“作”，在每一联合模式的细节关键处，有所创新落到实处，因而效益凸显。

当前，安溪县已建立起一支庞大的合作社队伍，有效促进茶产业种植、生产、加工、营销环节的组织化、节约化水