（二）农业和农村经济结构面临的主要问题

　　1、品质结构中优质品比重低。2000年优质小麦420万亩，仅占小麦面积的14%左右；高档优质米700万亩，只占水稻面积的23 %；优质油菜830万亩，仅占油菜面积的57%；高质量的三元杂交猪比重只有30%左右。水产品、蔬菜、水果多是大路货，乡镇工业产品档次普遍较低。

　　2、农业结构中畜牧业比重偏低。2000年，畜牧业在农林牧渔业产值中所占比重比河南、吉林两省分别低3.8、15.4个百分点。

　　3、种植业结构中粮食作物比重偏高。2000年，粮食、经济作物播种面积比例为66∶34，粮食作物所占比重比江西高7个百分点，比湖北高11个百分点。

　　4、农产品加工落后，产业关联度低。我省在发展农副产品加工上具有较大的资源优势，2000年，全省农林牧渔四业产值分别居全国第7、3、8、7位，粮、棉、油、牛羊肉、水产品等农产品资源丰富，而且集中度较高，适合深加