从医学上讲，推广茶饮也是有助人类健康的。茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。

蔡军：我们茶叶分会曾在2005年、2007年分别在杭州、长沙举办了世界茶业大会，我们就是致力于业界的交流、茶文化的传播。最近在成都又举办了2009年世界茶业大会，会上四川茶作为一个整体登台亮相，让全球茶人亲眼目睹四川灾后重建的巨大成就和中国茶产业的优势，增强全球茶人经营中国茶的信心。成都也是我国最早种植茶叶和饮茶的地区之一，唐代蜀中八大名茶就有蜀中味江、邛崃火井、彭州堋口等三种名品产于该市。如今的青城山、彭州、邛崃、蒲江等地仍是许多优质名茶的产地。成都