“走吧！我们这就去体验如何采茶……”跟随着茶农，我们来到一处长势较好的茶园，茶农告诉我们，现在我们所采摘的茶叶都属于独芽，也就是茶叶中最嫩的一种。采茶前，必须检查指甲的长度，太长或者不整齐的指甲都容易弄伤鲜嫩的茶叶，此外，采摘不能盲目，要选择颗粒饱满、颜色嫩绿、大小适中的独芽进行采摘。再次，在采摘的时候，应特别注意把食指放在独芽下，大拇指往下压，就这么轻轻向上一挑，一颗完整的独芽才算采摘成功。最后一步就是将采下的独芽放在竹篓等透气的容器上，切忌不能将独芽长时间握在手中。“可别小看这简单的几步，像这样进行采摘，一个熟练的采茶工一天也只能采到几两精品茶叶。”茶农告诉我们。

罗国权说：“我们屏山最好的茶就是用这种独芽制成的，除此之外还有一芽二叶、三叶等多种采法，像大众化的屏山炒青就是用的二、三叶茶。”

穿梭在茶树间，