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(标题经“”修改,原题《传奇碎铜茶 香溢云中来——福建邵武市质监局抓特色重培育助力当地茶产业健康发展》。)
7月24日讯:邵武市是一个茶文化底蕴丰厚的盛产茶区,连接武夷山脉南麓,拥有得天独厚的地缘优势。近年来,邵武市质监局围绕抓特色重培育,积极引导茶叶企业坚持有机标准化种植,共同谋求当地茶产业发展“后发制人”。其中,当地最负盛名的碎铜茶,以其独特品质名扬中外。在2012年10月成为国家地理标志产品后,其品牌价值更是日益显现,种茶致富效应明显。
邵武碎铜茶是优质的高山绿茶,主要分布于该市和平镇留仙峰和武阳峰西北麓海拔1500米以上区域。碎铜茶生长环境多为云雾缭绕的乱石岩缝,具有鲜爽醇厚、茶多酚含量高等优异品质。该茶可入药,功效显著,早在唐代就已是贡茶。由于把采回的鲜叶或制成的毛茶放到嘴里与铜钱一起咀嚼,不到3分钟,即可把铜钱咬碎,因此,被人们称之为“碎铜”茶。