好茶三要素：润，深，水生香。只有内涵物质真正丰富的茶汤才能令喉咙以下产生深切的触觉感觉。

好茶者，所好不同，故喜好不同，因此有茶无定味，适口为珍之说。

好茶三要素：润，深，水生香。

润：注意观察，大家会发现，所有生长环境更自然，周期更长的食品，其区别都会体现在“润”上，譬如同是清蒸的老鼠斑和草鱼（皖鱼），其滋味，气味并不会有很大差别，但嚼起来却是大不一样，这样的例子很多，譬如新白干和陈年酒，土鸡和洋鸡，农家菜和大棚菜。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。

深：深是一个茶汤内涵物质丰富的真正体现，滋味仅仅能够刺激到味蕾，而喉咙以下是没有味蕾的，所以，只有内涵物质真正丰富的茶汤才能令喉咙以下产生深切的触觉感觉。如果在一杯白开水里放很多盐，糖，醋，苦胆汁，这杯白开水就会非常的“味道丰富”，但喉咙处却不会有多少触觉感，而一锅精心熬制的高汤，若是不放调料，光喝几乎没什么味道，但喝起来喉部的触觉感却非常深切。喉咙是老茶客的嘴巴，因此