茶汤入口后甘鲜，浓醇爽口，口中留甘。而且上好的午子仙毫汤色清澈明亮，滋味醇厚，爽口回甘，带有板栗香味。

“午子仙毫茶”是绿茶的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西西乡县。该茶选用细嫩鲜叶精制而成，鲜叶采摘于清明前至谷雨后10天，一芽二叶初展为标准。干茶每公斤需6.2万个芽头。“午子仙毫”清香持久，富含天然锌、硒等微量元素。

消费者在选购“午子仙毫”时怎么辨别午子仙毫的好坏？只要做到一看色泽、二观外形、三闻香气、四品茶味、五捏干湿，就能挑选出品质高的午子仙毫。

一看色泽。

新茶色泽较清新悦目，呈嫩绿或墨绿。如果干茶叶色泽发枯发暗发褐则表示茶叶内质有不同程度的氧化，这些通常是陈茶。如果茶叶上有明显的焦点或者泡点，则说明这不是好差。如果茶叶色泽很杂，颜色反差大，则说明茶叶中夹有黄片，谈不上好茶。

二看外形。

各种茶叶都有特定的外形特征，午子仙毫外形匀齐显毫，细秀如眉，其状似兰花，色泽翠绿鲜润，白