每逢新春佳节，平日里难得一见的亲朋好友，回到茶乡，围坐烘炉，烹煮茶叶，以茶代酒，共话团圆，悠哉善哉！近日，一款注册“源焙缘”的铁观音创新产品，因其独具特色的“可以烹煮”，一经上市，立即成为市场新宠，在节庆团圆欢聚之时，展现了一道田园风光、温馨和谐的亮丽风景线。

“可以烹煮的铁观音”兼具“观音韵”、“红茶香”

据源焙缘总经销祥云茶庄负责人说，该款“可以烹煮的铁观音”，取材海拔800米以上的铁观音优质茶青，经过初制、一次烤焙、二次发酵和二次烤焙制作而成，冲泡次数可为普通铁观音的10倍以上，饮用者可根据需要采用冲泡、浸泡、熬煮等方式。

不管采用何种方式，该茶品不但保持传统炭焙茶“入口绵软、温润醇和”风格，而且与市面上的多数炭焙铁观音不同，“观音韵”、“红茶香”兼具。2011年8月，该茶品已获国家专利保护。

“源焙缘三沸煮茶法”首创铁观音煮茶品饮方式

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