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每逢新春佳节,平日里难得一见的亲朋好友,回到茶乡,围坐烘炉,烹煮茶叶,以茶代酒,共话团圆,悠哉善哉!近日,一款注册“源焙缘”的铁观音创新产品,因其独具特色的“可以烹煮”,一经上市,立即成为市场新宠,在节庆团圆欢聚之时,展现了一道田园风光、温馨和谐的亮丽风景线。
据源焙缘总经销祥云茶庄负责人说,该款“可以烹煮的铁观音”,取材海拔800米以上的铁观音优质茶青,经过初制、一次烤焙、二次发酵和二次烤焙制作而成,冲泡次数可为普通铁观音的10倍以上,饮用者可根据需要采用冲泡、浸泡、熬煮等方式。
不管采用何种方式,该茶品不但保持传统炭焙茶“入口绵软、温润醇和”风格,而且与市面上的多数炭焙铁观音不同,“观音韵”、“红茶香”兼具。2011年8月,该茶品已获国家专利保护。
“源焙缘三沸煮茶法”首创铁观音煮茶品饮方式
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