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江湖术语:长生剑,世上最锋利的剑,没有出鞘,却已锋利得可怕。
品饮前,用普洱刀把压制成型的普洱茶剥开、拆散,是普洱冲泡的第一步,从这一步开始,普洱刀如长生剑一般,划破普洱茶陈年的历史,把一片片经历过时间历练的茶叶展示在我们面前。
江湖门派
金属茶刀:是如今普洱刀的主力军,款式多样,有三角形,也有折叠式,还有茶叶形,合起来如一片茶叶,打开之后就是一柄普洱刀。15元上下,价格较适中。
竹木茶刀:由有些年份的竹或木削制而成,色金黄、坚硬如骨,做工更精细。
骨质普洱刀:用象牙、牛角、牛骨、羊骨等珍贵材质制成的茶刀,这类茶刀体积比一般茶刀大,外形洒脱豪放,透出强烈的民族气息。
银制普洱刀:包括镀银和全银打造之普洱刀,银光四射,甚是高贵。
茶针:一种外形类似锥子的普洱刀,锐利的针尖更利于进入刀刃所不能到达的紧压茶缝隙,不容易伤及枝叶,也适合沿着茶的条索拆茶,不会损伤茶面,专业“玩家”常用。
独门心诀
即便是比较松散