在普洱茶生产领域，纯料与拼配之争由来已久，经常有人问：什么是拼配普洱茶？什么是纯料？是不是拼配普洱茶就不如纯料普洱茶？

　　其实，纯料和拼配只是一个相对的概念，现在市场上将纯料普洱茶定义为：用一颗树上、在一个季节内采摘的晒青毛茶为原料再加工而成的普洱茶。有些人追求香，因此偏爱纯料景迈；有些人偏重厚、韵，故选择纯料老班章，纯料普洱茶可以满足一些茶客的独特喜好。因在口感层次上略显单一，好就是好，不好就是不好，所以一般做纯料都选用优质的茶叶特别是以名山古树茶为主。而且由于古树茶珍贵稀少，内质丰富，价值较高，一旦拼配，一山一味的风格气韵就不那么显著了，消费者也难以辨别。

　　任何事物有利既有弊，纯料普洱因原料单一，每一年份的茶品质量不可把控，而且由于原料稀缺、价格高，纯料古树普洱茶产量有限，消费群相对狭小。

　　相较于纯料普洱茶，拼配普洱茶在某些方面更显灵活饱满，拼配茶是指拼配师通过感官经验和拼配技术，将二种以上形质不一，具有一定共性的茶叶拼合在一起