普通绿茶与特种野生茶的六个不同
发布时间 2009-06-17 浏览 24685 次

 (一)植物范畴不同。普通绿茶,属山茶科山茶属植物茶的芽叶,以嫩芽嫩叶制茶。特种野生茶属“非茶之茶”,与真正的普通茶叶树是完全不同植物种属,不属于普通茶叶的范畴,而是把它的嫩叶、嫩枝采摘制成茶叶后当茶泡饮,饮用方法与一般的普通绿茶相同。比如,湖南野生甜茶是特种野生茶,属壳斗科多穗石柯常绿植物。

  (二)资源管理不同。普通绿茶属人工种植茶,需要施肥打药。特种茶属天然野生茶,不需要施肥打药。

 

  (三)采制时间不同。普通绿茶每年春、夏、秋三季都可以多次采摘嫩芽嫩叶制茶。特种茶一般每年只采摘一次制茶。比如,湖南野生甜茶(多穗石柯)属于特种野生茶,也是一种珍稀的植物保健茶,一般在清明至谷雨前后采摘鲜叶制茶,谷雨一过,叶片老化,不能再采摘制茶。

  (四)性味归经不同。普通绿茶性凉寒、味苦甘,入心、肺、胃经。性寒的植物,胃寒的人不适宜饮用;味苦的植物,长期饮用影响人体脾胃;特别是失眠者忌饮用茶叶。而性平、味甘的特种野生茶,可长期饮用。比如,湖南野生甜茶(多

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