“玩茶”正在兴头，朋友又开始“擂茶”。工具是擂钵，擂棒，五个小碟，碟里放着白芝麻，花生米，陈皮，甘草，凤尾草。擂钵是一陶瓷大钵，外表光滑，里面粗糙。擂棒是用油茶树杆制成。先将茶叶和白芝麻放入擂钵，加适量的水，开始擂。依次放入花生米，陈皮，甘草，凤尾草，擂成糊状后冲入沸水饮用。刚才清茶空肠，这时擂茶润腹，胃里顿觉充实而舒畅……闽南人会享受啊，一道功夫茶，喝了近三个小时。朋友搬出几把躺椅，让咱们小憩片刻。躺上去，看天高云淡，想一些令人惬意的事……神仙也不过如此啊！朋友笑着说：“饮酒让人糊涂，喝茶让人清醒。你们现在明白，为什么北方人做生意做不过南方人了吧。”有道理。那么，中原人既不善饮酒，也不善品茶，又该咋说呢？朋友笑道：“你们有口才呀！”众人笑倒。