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阿里山高山茶区的茶文化
发布时间 2014-10-13 浏览 21986 次
顶尖高手更可达七至八公斤，一大片茶园的新芽一下就被一群采茶工如同蝗虫过境一扫而空，马上又继续他们的另一个山头。辛苦的一天下来就为家里攒下二至三千块的收入。
一般台湾茶的采收季节，各地方其实都差不多，因为纬度气候温度湿度相差不大。一般茶园每年可采收5次，依采茶季节的不同，可分为：
(一)春茶：三月中旬至五月上旬采制者。
(二)第一次夏茶：五月中旬至六月下旬采制者。
(三)第二次夏茶(俗称六月白)：七月上旬至八月中旬采制者。
(四)秋茶：九月上旬至十月中旬采制者。
(五)冬茶：十月下旬至十一月下旬采制者。
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